AECO-1 horno de conveccion asber coccion AECO-1 horno de conveccion asber coccion AECO-1 horno de conveccion asber coccion

COCCIÓN | RESTAURANT LINE

Horno de convección a gas asber 5 parrillas

AECO-1

ASBER - COCCIÓN
1 cámara de cocción.
Termostato electromecánico de 175 °F a 550 °F.
Temporizador mecánico de 0 a 60 minutos.
5 parrillas de alambrón cromado, ajustables en altura.
Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.
  • Voltaje/frecuencia 115V. - I+N - 50/60Hz.
  • Potencia (HP) 1/3
  • AMPS. 5.6
DIMENSIONES EXTERIORES
Frente: 755 mm
Fondo: 660 mm
Altura: 615 mm
Características

CONSTRUCCIÓN

- Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.
- Construcción interior en porcelanizado para facilitar su limpieza.
- Paredes aisladas para mejorar la eficiencia y reducir la transmisión de calor al exterior. Guías en alambrón cromado con capacidad para 12 posibles niveles de altura en cada cámara.
- Chimenea interior en acero inoxidable austenítico (no magnético).
- Paneles porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento. Foco indicador de quemadores encendidos.
- Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.
- Permiten recibir “charola panadera americana” (26 x 18 pulgadas). Iluminación interior con luz incandescente. Todas las unidades cuentan con certificación NSF-4.
- Todas las unidades están certificadas por ETL bajo los estándares ANSI Z83.11 / CSA 1.8.

PUERTAS

- Puertas abatibles de uso rudo con dispositivo de cierre simultáneo y sincronizado (mecanismo de cadena cruzado), con función de apertura permanente a 135° para accesibilidad en la carga y descarga de producto.
- Paneles sólidos con contrapuertas en acero inoxidable austenítico (no magnético).
- Panel de cristal doble templado.

HORNOS

- Potentes quemadores “U” de última generación y de alta capacidad, fabricados en acero inoxidable, 35.000 BTU/Hora cada uno, controlado por termostato electromecánico de 175 °F a 550 °F. Ignición electrónica.
- Temporizador mecánico de 0 a 60 minutos.
- Motor de dos velocidades, 1725 R.P.M. (alta) y 1140 R.P.M. (baja).

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