- Diseño exclusivo, único en su clase, con estructura robusta interior tipo "U" en acero inoxidable, aislada en laterales y en piso para mejorar la eficiencia térmica y reducir la transmisión de calor al exterior.
- Superficie de cocinado de 24" de profundidad.
- Bandejas/Charolas recoge-grasa en acero inoxidable, con capacidad para almacenar 7.5 litros (excepto modelo 12", la cual tiene capacidad para almacenar 6 litros), extraíbles para facilitar su limpieza.
- Orificio de drenaje incorporado en las bandejas/charolas recoge-grasa, para detección de derrame.
- Perillas en zamak, robustas, ergonómicas y de alta durabilidad, incluyen mecanismo de fijación con aislamiento para evitar la transmisión de calor.

CONSTRUCCION

- Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
- Soportes de quemadores en acero inoxidable.
- Tubos de pilotos en acero inoxidable.
- Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.
- Paneles porta-mandos en acero inoxidable totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
- Anteriores de mesa en acero inoxidable, ancho de 4".
- Cerchas perimetrales en acero inoxidable, 4" de altura.
- Canales recoge-grasa en acero inoxidable, embutidos, 4" de ancho.
- Diseño estético y modular, apto para espacios reducidos, compatible con las Bases de Chef Refrigeradas (ACBR) y las Bases Neutras (AB).