No le faltan a Sapiens todos los dispositivos de control automáticos o manuales indispensables para obtener resultados de cocción mejores y constantes.
Asimismo los dispositivos y las funciones de Sapiens demuestran el cuidado del proyecto y la atención que LAINOX ha querido dedicar al usuario.
Sapiens está dotado de 95 programas de cocción automática ya almacenados en la memoria, y puede almacenar hasta 99 programas de cocción programables y que pueden ser almacenados por el usuario, configurando el nombre y el icono, cada uno con la posibilidad de disponer de hasta 9 ciclos de secuencia automática.
Quedarás sorprendido por la velocidad, calidad y uniformidad de las cocciones, incluso con carga completa.
Gracias a la programación el horno se encarga de manera totalmente autónoma de las distintas fases y de los parámetros de cocción
Limpieza impecable para una seguridad constante
La potente caldera permite una velocidad de cocción sin precedentes. En solo 7 minutos está disponible una carga de brócoli y en modalidad combi en el modelo Sapiens boosted 101 en solo 30 minutos están listos 24 pollos asados.
Con una potencia de hasta un 20% más, comparado con el modelo anterior, garantiza incluso con cargas completas cocciones más rápidas y siempre perfectas. Más potente no significa mayores consumos, Sapiens boosted gracias a los nuevos sistemas de suministro de la energía permite un ahorro de hasta un 16% menos respecto a los modelos anteriores.
VCS - Vapor Cleaning System es el lavado automático que gracias a un sistema innovador de vaporización del detergente de nueva formulación permite una notable reducción de los consumos hasta un 30 % menos (comparado con el modelo anterior).
La necesidad de tener en la cocina las zonas bien definidas para respetar el HACCP requiere un equipo que sea lo más compacto posible pero con grandes capacidades. Gracias a la miniaturización de los componentes Sapiens boosted ocupa hasta un 15%* de espacio menos permitiendo organizar mejor los espacios en la cocina.