Modelo: CRC-5AC1B
Creative series de PolyScience
La serie Sous Vide Professional Creative ofrece resultados de calidad. Al cocinar en un baño de circulación preciso y controlado, obtendrá unsabor consistente, mejorado y con una textura perfecta. Además, las guarniciones pueden mantenerse a la temperatura de servicio sin riesgo de secarse, cocinarse en exceso o quemarse.
El circulador de inmersión de la serie creative es ideal para los cocineros caseros y los profesionales de cocina que desean obtener grandes resultados. Este circulador de inmersión es ligero y fácil deguardar, se acopla a cualquier olla o recipiente de paredes redondas oplanas que puedan contener hasta 20 litros (5,3 galones), transformán-dola en un baño controlado, capaz de preparar una comida para hasta 12 comensales.
SEGURIDAD
- Protección contra sobretemperatura.
- Seguridad por bajo nivel de líquido.
- LLÉVESE A CASA LA TÉCNICA DE LOS MAESTROS DE LA COCINA..
| Volumen máximo del baño | 20 litros (5.3 galones) |
| Salida máxima de la bomba | 6 litros (1.6 galones) por minuto |
| Temperatura máxima | 210º F (99ºC) |
| Estabilidad de la temperatura | ±0,7ºC (±0,1ºF) |
| Potencia del calentador | (120/240 V) : 1100 vatios |
| Profundidad mínimade inmersión | 8.57 cm |
| Dimensiones totales | 35,88 x 9,84 x 18,73 cm |
| Peso | 2,5 kg |
