estufas todo en 1

Modelos disponibles
MAESTRA ZEM Con un solo equipo hasta 300 comidas
MAESTRA ZEM G Con un solo equipo hasta 300 comidas
MAESTRA ZEM BLACK TODO EN UN SOLO EQUIPO
COMPACTA IDEAL PARA COCINAS DONDE EL ESPACIO ES LIMITADO

  • Todo en un equipo con freidor a gas, con 4 quemadores de 26,000 BTU cada uno. Asador a gas y carbón, plancha, horno de doble charola, gratinador y alacena. Mueble con acabado epóxico.

  • 4 Razones para adquirir una estufa maestra San-Son

    Funcionalidad
    Eficiencia
    Seguridad
    Servicio'

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ESTUFA

MAESTRA ZEM

Creada por San-Son desde 1968, la Estufa Maestra ZEM resuelve las necesidades de fabricar con un solo equipo hasta 300 comidas.

  • Mueble construido en acero inoxidable.
  • Freidor de inmersión eléctrico de 4.5 lts de capacidad para producir hasta 12 kg de producto por hora. Cuenta con canastilla de alambrón niquelado.
  • Resistencia tubular de inmersión de 3,000 watts, accionada y regulada por termostato eléctrico.
  • Plancha freidora en fierro fundido calentada por quemadores de fierro fundido accionados y regulados por válvulas San-Son® tipo Junior.
  • Cuatro quemadores octagonales de superficie tipo abierto de 26,000 BTU/Hr cada uno.
  • Asador a gas y carbón fósil, con parrilla de superficie de diseño a doble cara para el rayado de carne y pescado.
  • Horno interior totalmente porcelanizado, equipado con quemador tubular de fierro fundido accionado por termostato a gas de 0 a 300° C, cuenta con dos parrillas de alambrón cromado.
  • Gratinador con parrilla de alambrón cromado y charola de derrame en acero inoxidable.
  • Patas de tubo cédula 40 tipo estructural con regatón regulable.
  • Con garantía de un año. Servicio y refacciones originales San-Son®. Todos los quemadores con 10 años de garantía y válvulas con 5 años de garantía.

    • MEDIDAS

  • Frente: 1.69 M | Fondo: 0.72 m | Alto: 1.02 m

    • CONSUMO

  • 201,670 BTU/Hr
  • 50,822 Kcal/Hr
  • 2.182 M3/Hr
  • 3000 WATTS
  • 127 VOLTS

Estufa maestra zem
estufa Zem G
ESTUFA

MAESTRA ZEM G

Equipo multifuncional. Asa, cocina, hornea, gratina, fríe y a la plancha. Exterior en acero inoxidable, quemadores en fierro fundido con garantía de 10 años y válvulas San-Son con garantía de 5 años. Freidora a gas.

  • Mueble construido en acero inoxidable.
  • Freidora a gas para producciones moderadas.
  • Cuenta con canastilla de alambrón niquelado.
  • Plancha freidora en fierro fundido calentada por quemadores de fierro fundido accionados y regulados por válvulas San-Son® tipo Junior.
  • Cuatro quemadores octagonales de superficie tipo abierto de 26,000 BTU/Hr cada uno.
  • Asador a gas y carbón fósil, con parrilla de superficie de diseño a doble cara para el rayado de carne y pescado.
  • Horno interior totalmente porcelanizado, equipado con quemador tubular de fierro fundido accionado por termostato a gas de 0 a 300° C, cuenta con dos parrillas de alambrón cromado.
  • Gratinador con parrilla de alambrón cromado y charola de derrame en acero inoxidable.
  • Patas de tubo cédula 40 tipo estructural con regatón regulable.
  • Con garantía de un año.

    • MEDIDAS

  • Frente: 1.69 m | Fondo: 0.72 m | Alto: 1.02 m

    • CONSUMO

  • 169,000 BTU/Hr
  • 42,614 Kcal/Hr
  • 2.83M3/Hr

ESTUFA

MAESTRA ZEM BLACK

Todo en un equipo con freidor a gas, con 4 quemadores de 26,000 BTU cada uno. Asador a gas y carbón, plancha, horno de doble charola, gratinador y alacena. Mueble con acabado epóxico.

  • Mueble con acabado epóxico y respaldo con acabado tipo espejo.
  • Freidor a gas. Cuenta con canastilla de alambrón.
  • Perillas termoformadas de alta resistencia al impacto.
  • Plancha freidora en fierro fundido calentada por quemadores lineales accionados y regulados por válvulas comerciales San-Son® tipo Junior.
  • Cuatro quemadores octagonales de superficie tipo abierto de 26,000 BTU/Hr cada uno, únicos en México.
  • Asador a gas y carbón fósil, con parrilla de superficie de diseño a doble cara para el rayado de carne y pescado.
  • Horno interior totalmente porcelanizado, equipado con quemador tubular de fierro fundido accionado por termostato a gas de 0 a 300° C.
  • Cuenta con dos parrillas de alambrón cromado.
  • Gratinador extra grande con parrilla de alambrón cromado y charola de derrame en acero inoxidable.
  • Estructura interior en ángulo y solera para dar robustez al equipo y patas de tubo cédula 40 tipo estructural con regatón regulable.

    • MEDIDAS

  • Frente: 1.69 m | Fondo: 0.72 m | Alto: 1.02 m

    • CONSUMO

  • 169,000 BTU/Hr
  • 42,614 Kcal/Hr
  • 2.83 M3/Hr

Zem Black
Asador SSA48
ESTUFA

COMPACTA

Plancha de fierro fundido con 4 quemadores, asador a gas y carbón, horno doble charola, gratinador y alacena, fabricada en acero inoxidable.

  • Mueble construido en acero inoxidable.
  • Plancha freidora en fierro fundido calentada por quemadores lineales accionados y regulados por válvulas comerciales San-Son® tipo Junior.
  • Cuatro quemadores octagonales de superficie tipo abierto de 26,000 BTU/Hr cada uno.
  • Asador a gas y carbón fósil, con parrilla de superficie de diseño a doble cara para el rayado de carne y pescado.
  • Horno interior totalmente porcelanizado, equipado con quemador tubular de fierro fundido accionado por termostato a gas de 0 a 300° C.
  • Cuenta con dos parrillas de alambrón cromado.
  • Gratinador con parrilla de alambrón cromado y charola de derrame en acero inoxidable.
  • Patas de tubo cédula 40 tipo estructural con regatón regulable.

    • MEDIDAS

  • Frente: 1.35 m | Fondo: 0.72 m | Alto: 1.02 m

    • CONSUMO

  • 201,670 BTU/Hr
  • 50,822 Kcal/Hr
  • 2.182 M3/Hr

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